SUMEDANG,– Bupati Sumedang, H. Dony Ahmad Munir meminta Dapur SPPG Legok Kaler bersungguh-sungguh dalam menyajikan menu Makan Siang Bergizi (MBG).
“Karena yang diolah di sini akan berdampak ke orang, jadi harus dijaga betul, tidak boleh sembarangan, tidak boleh asal-asalan. Ini menyangkut jiwa, tubuh manusia, nyawa manusia. Tolong semuanya menjalankan sesuai SOP-nya,” pinta Dony saat meresmikan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Legok Kaler milik Yayasan Istiqomah Berdaulat Bermartabat, Jumat (7/11/2025).
Dony berpesan agar SPPG berikhtiar maksimal, berdoa dan bertawakal kepada Allah dalam menjalankan tugasnya.
“Sudah berikhtiar, berdoa apapun yang terjadi itu kehedak Allah. Tapi kalau kita kurang ikhtiar, asal-asalan, itu kembali yang salah kita. Mudah-mudahan kehadiran SPPG ini, memberikan kemanfaatan langsung kepada masyarakat dengan menu dan masakan yang bergizi, bersih dan sehat,” katanya.
Lebih lanjut, Bupati Dony berpesan, SPPI (Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia) dan Dapur SPPG, harus bersinergi dan kompak.
“Terus komunikasi, koordinasi yang baik. Kita akan bekerja secara nyaman kalau iklimnya kondusif. Semuanya harus komunikasi, koordinasi yang baik. Apapun dimusyawarahkan. Kuncinya laksanakan aturan yang ada, mana bagian SPPI mana bagian dapur,” pesannya.
Dony berharap, SPPI betul-betul mengawasi dari hulu sampai hilirnya.
“Dari mulai pemilihan bahan baku, dicek betul-betul. Ketika diolah, dikemas makanannya, sampai didistribusikan dan ketika dimakan juga. Jangan sampai makanannya terlambat SOP yang ada laksankan dengan betul-betul,” harapnya.
Bupati Dony pun meminta, Dapur SPPG dalam penyedian bahan bakunya agar menggunakan potensi lokal yang ada.
“Saya minta manfaatkan potensi lokal di sini untuk pemenuhan pasokan bahan bakunya,” pintanya.
Terakhir, Dony melaksanakan prosesi gunting pita yang menandai SPPG secara resmi digunakan. Satu persatu ia memeriksa peralatan yang berada di dapur SPPG guna memastikan sesuai SOP yang berlaku. (hms/bon)
