TANAH BUMBU, – Edukasi mengenai pangan sehat dan bergizi sejak usia dini terus didorong Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu. Salah satunya melalui kegiatan Petualangan Koki Cilik B2SA yang berlangsung di TK Negeri Pembina Karang Bintang, Kecamatan Karang Bintang, Kamis (29/10/2026).
Kegiatan berlangsung dalam suasana ceria dan penuh antusiasme. Para siswa diajak mengenal berbagai jenis pangan sehat melalui pengalaman langsung, mulai dari memanen sayuran hasil kebun sekolah hingga mengolah dan menikmati makanan bergizi.
Program edukatif tersebut diselenggarakan TK Negeri Pembina Karang Bintang dengan dukungan Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP).
Petualangan Koki Cilik B2SA sekaligus menjadi bentuk pemanfaatan bibit sayuran yang sebelumnya disalurkan DKPP kepada pihak sekolah. Bibit tersebut ditanam dan dirawat bersama oleh para siswa hingga akhirnya dapat dipanen dalam kegiatan tersebut.
Melalui pengalaman ini, anak-anak tidak hanya diperkenalkan pada berbagai jenis sayuran, tetapi juga diajak memahami proses pertumbuhan tanaman serta pentingnya menjaga dan memanfaatkan hasil kebun sebagai sumber pangan.
Dalam rangkaian kegiatan, para siswa mengikuti aktivitas memanen dan mengolah sayuran dengan pendampingan guru serta pihak terkait. Proses pembelajaran dikemas secara interaktif agar anak-anak dapat mengenal sumber pangan, memahami manfaat sayuran, sekaligus membangun ketertarikan terhadap makanan sehat.
Konsep B2SA yang merupakan singkatan dari Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman menjadi pesan utama dalam kegiatan tersebut. Anak-anak diperkenalkan pada pentingnya mengonsumsi makanan dengan jenis yang beragam, memiliki kandungan gizi sesuai kebutuhan tubuh, serta diolah dengan memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan.
Pendekatan belajar melalui praktik langsung dinilai efektif untuk menanamkan kebiasaan positif sejak dini. Dengan terlibat dalam proses panen hingga pengolahan makanan, anak-anak memperoleh pengalaman menyenangkan yang dapat membantu mereka lebih mengenal dan menyukai sayuran.
Selain memberikan pengetahuan tentang pola konsumsi sehat, kegiatan ini juga mengajarkan nilai kemandirian, kreativitas, tanggung jawab, dan penghargaan terhadap hasil pertanian.
Rangkaian kegiatan turut dihadiri jajaran Dinas Pendidikan, Bunda PAUD Kecamatan Karang Bintang, serta rombongan yang mengikuti kegiatan bersama para guru dan peserta didik.
Dukungan DKPP Kabupaten Tanah Bumbu melalui penyediaan bibit sayuran dan pendampingan pemanfaatannya di lingkungan sekolah menjadi bagian dari upaya memperkenalkan ketahanan pangan kepada generasi muda.
Melalui kegiatan semacam ini, pemerintah daerah berharap kesadaran mengenai pentingnya pangan lokal, pemanfaatan pekarangan, serta pola konsumsi B2SA semakin tumbuh di lingkungan keluarga dan sekolah.
Edukasi pangan sehat sejak usia dini diharapkan tidak hanya menjadi pengetahuan bagi anak-anak, tetapi juga berkembang menjadi kebiasaan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan demikian, generasi mendatang dapat tumbuh lebih sehat, cerdas, dan memiliki kepedulian terhadap ketahanan pangan. (Ag)
