SUMEDANG,– Kabupaten Sumedang kembali berinovasi di bidang pariwisata dan pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui Sentra Kuliner Ikan yang diresmikan Pj. Bupati Sumedang Yudia Ramli di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede, Selasa (24/12/2024).
Lokasinya yang strategis di pinggir Waduk Jatigede menjadi daya tarik tersendiri sebagai destinasi wisata keluarga.
Pj. Bupati Sumedang Yudia Ramli dalam sambutannya mengungkapkan optimisme besarnya akan manfaat sentra kuliner ikan tersebut.
“Sentra kuliner ikan ini adalah wujud nyata upaya kita memanfaatkan potensi Waduk Jatigede untuk mendukung ekonomi masyarakat sekitar,” tuturnya.
Menurutnya, sentra kuliner ikan itu akan menjadi daya tarik dan harapan baru sebagai pusat ekonomi warga sekitar sekaligus sarana meningkatkan derajat kesehatan melalui pemenuhan gizi (protein).
“Selain menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan masyarakat, juga diharapkan mampu menurunkan angka stunting dengan menggalakan konsumsi ikan sejak dini,” ujarnya.
Ia juga mengajak masyarakat setempat menjadi duta wisata kuliner dengan memanfaatkan media sosial untuk turut melakukan promosi secara luas.
“Kita harus manfaatkan momentum ini agar sentra kuliner ini dikenal luas sebagai pusat wisata kuliner berbasis ikan yang unik dan khas,” tambahnya.
Erwin Dwiyana, Direktur Pemasaran Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyatakan dukungan penuh dalam pengembangan sentra kuliner itu dimana keberadaan Waduk Jatigede memberikan nilai jual yang tinggi bagi sentra kuliner ini.
“Kami berharap tempat ini dapat menjadi pusat UMKM lokal, yang tidak hanya menjual produk makanan khas berbahan dasar ikan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tidak ditemukan di tempat lain,” ujar Erwin.
Ia mengatakan, dibangun sejak 2023, Sentra Kuliner Ikan Jatigede hadir sebagai bagian dari program prioritas KKP dalam upaya mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan.
“Dengan memadukan konsep modern dan tradisional, kehadirannya diharapkan mampu menarik wisatawan untuk menikmati cita rasa khas Sumedang di tengah lanskap eksotis Waduk Jatigede,” pungkasnya.
Acara turut dihadiri Kadis Peternakan Tono Suhartono, Camat Jatigede Wudan Lukmanulhakim, Anggota DPRD Titus Diah, dan perwakilan Forkopimcam. (hm/bn/bs)
