TANAH BUMBU, – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tanah Bumbu terus berupaya mendorong pemberdayaan perempuan sekaligus memperkuat ketahanan ekonomi keluarga melalui berbagai program peningkatan keterampilan. Salah satunya diwujudkan melalui kegiatan Pelatihan Peningkatan Ekonomi Keluarga dengan tema pembuatan rolade ikan yang digelar bersamaan dengan pertemuan rutin DWP Tahun 2026 di Gedung Sekretariat PKK Kapet, Batulicin, Rabu (10/06/2026).
Kegiatan tersebut diikuti seluruh pengurus dan anggota DWP Kabupaten Tanah Bumbu, baik dari unit dinas maupun kecamatan, serta sejumlah tamu undangan terkait. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan kreativitas anggota dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk makanan bernilai tambah yang berpotensi menjadi sumber pendapatan keluarga.
Ketua DWP Unit Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu, Musrofah Andi Anwar Sadat, mengatakan pelatihan pembuatan rolade ikan merupakan salah satu langkah strategis dalam meningkatkan keterampilan para ibu rumah tangga untuk mengolah hasil perikanan menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Menurutnya, Kabupaten Tanah Bumbu memiliki potensi sumber daya perikanan yang sangat besar. Namun hingga saat ini sebagian besar hasil tangkapan masih dipasarkan dalam bentuk segar sehingga nilai tambah yang diperoleh masyarakat belum optimal.
“Melalui pengolahan hasil perikanan menjadi berbagai produk makanan seperti rolade ikan, abon ikan, dan produk olahan lainnya, nilai ekonominya dapat meningkat sekaligus membuka peluang tambahan penghasilan bagi keluarga,” ujar Musrofah.
Ia menjelaskan, rolade ikan dipilih sebagai materi pelatihan karena proses pembuatannya relatif mudah dan dapat dilakukan dengan menggunakan peralatan rumah tangga sederhana. Selain memiliki kandungan gizi yang tinggi, produk tersebut juga digemari berbagai kalangan sehingga memiliki peluang pasar yang cukup menjanjikan.
“Rolade ikan merupakan produk yang praktis, sehat, dan memiliki nilai jual yang baik. Kami berharap keterampilan yang diperoleh hari ini tidak hanya dipraktikkan untuk kebutuhan keluarga, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan yang produktif,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua DWP Kabupaten Tanah Bumbu, Siti Masitah Eryanto Rais, menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah menunjukkan antusiasme tinggi dalam mengikuti pelatihan tersebut. Ia juga memberikan penghargaan kepada Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu yang telah menginisiasi kegiatan dengan tema “Peningkatan Ekonomi Keluarga Melalui Pembuatan Rolade Ikan”.
Menurutnya, peran perempuan saat ini tidak hanya terbatas sebagai ibu rumah tangga dan pendidik bagi anak-anak di lingkungan keluarga. Lebih dari itu, perempuan juga memiliki kontribusi penting dalam mendukung ketahanan dan kesejahteraan ekonomi keluarga.
“Melalui peningkatan keterampilan dan kreativitas dalam memanfaatkan potensi sumber daya yang ada di sekitar kita, diharapkan dapat tercipta berbagai produk yang memiliki nilai tambah ekonomi dan mampu membantu meningkatkan pendapatan keluarga,” ungkap Siti Masitah.
Ia berharap pelatihan seperti ini dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan sebagai sarana peningkatan kapasitas anggota DWP, sekaligus mendorong lahirnya pelaku usaha mikro baru yang berbasis potensi lokal daerah.
Materi pelatihan disampaikan oleh narasumber Rahimah Achmad dari Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu. Dalam sesi tersebut, peserta mendapatkan penjelasan mengenai pemilihan bahan baku, teknik pengolahan ikan, proses pembuatan rolade, hingga cara penyajian dan pengemasan produk agar lebih menarik serta memiliki daya saing di pasaran.
Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan pelatihan. Mereka tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga praktik langsung pembuatan rolade ikan sehingga keterampilan yang diperoleh dapat diterapkan secara mandiri di rumah.
Melalui kegiatan ini, DWP Kabupaten Tanah Bumbu berharap para anggota mampu memanfaatkan potensi perikanan daerah menjadi produk olahan yang bernilai ekonomis, sekaligus membuka peluang usaha rumahan yang dapat mendukung peningkatan kesejahteraan keluarga dan pertumbuhan ekonomi masyarakat di Kabupaten Tanah Bumbu. (Ag)
