BANDUNG,– Pemilik Ina Cookies, Ina Wiyandini menyatakan kegembiraannya, di saat pandemi Covid-19 usaha kue keringnya mengalami peningkatan penjualan. “Alhamdulillah, pandemi juga membawa berkah hingga pembeli pun melimpah,” ucapnya.
Saat diwawancara awak media di toko barunya Sabtu (1/5-2021), Ina Wiyandini mengemukakan, perusahaannya juga membuka toko yang sama di Jl. Gandapura No. 48. Ia bersyukur pembeli melimpah.
Ia pun menceriterakan, tahun lalu penurunan penjualannya drastis. Untuk itu ia harus bangkit lagi dengan inovasi. “Alhamdulillah, kata Ina kita bangkit setelah terpuruk dan mendirikan toko baru di Jl. Gandapura”.
Ia bersyukur di toko baru ini sudah penuh pembeli dan selama dalam kondisi terpuruk, karyawan pun tidak ada yang dirumahkan. Tetap jalan dalam situasi memenuhi protokol kesehatan yakni menjaga jarak/social distancing.
Karena social distancing ini juga pihaknya, kata Ina, harus membuka pabrik baru lagi di ” De Tuik” dan semua karyawan sudah pada divaksin.
“Ini anugerah, kata Ina, di saat pandemi banyak berproduksi dan sempat terhenti hingga barang menumpuk. Namun karyawan selalu berdo’a agar wabah segera menyingkir. “Tak diduga semua produk ada yang memborong habis,” tutur Ina.
Ina berceritera pula, masa tersulit dilalui beberapa bulan saja. Sejak itu, pihaknya membuat terobosan untuk bisa bangkit lagi. Cara yang ditempuh dengan membangkitkan kreativitas sesuai dengan nama Ina. Untuk I berarti inovatif kreatif, N nya Nekad dan A nya harus akurat.
Melalui inovasi dan kreativitas itu dibuatlah produk-produk terbaru dari shot cookies. Yang terbaru lagi dibuat kue berbentuk gelas kemudian susunya dituangkan hingga kita bisa minum di gelas cookies itu dan kue berbentuk gelas itu bisa dimakan.
Produk lainnya yang dibuat pada masa pandemi adalah dari Vegan yakni cookies dari tetumbuhan selain itu, Ina juga menanam aneka bunga dibuat teh-tehan dari edible flower berkhasiat untuk kesehatan.
Ina pun menjelaskan, selama pandemi Covid-19 ini banyak varian yang sudah dibuat seperti sus lumer, shot cookies yang toppingnya berbeda beda. (Elly)
