• Pedoman Media Siber
  • Redaksi
Patroli Cyber
Advertisement
  • Home
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Halo Polisi
  • Hukum
    • Kronik
  • Nasional
    • Regional
  • Olahraga
  • Politik
    • Pemerintahan
  • Pendidikan
No Result
View All Result
  • Home
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Halo Polisi
  • Hukum
    • Kronik
  • Nasional
    • Regional
  • Olahraga
  • Politik
    • Pemerintahan
  • Pendidikan
No Result
View All Result
Patroli Cyber
No Result
View All Result
  • Regional
  • Nasional
  • Pemerintahan
  • Halo Polisi
  • Hukum
  • Kronik

Beranda » Peneliti ITB Sebut Ubi Cilembu Bukan Ubi Biasa, Ini Sebabnya

Peneliti ITB Sebut Ubi Cilembu Bukan Ubi Biasa, Ini Sebabnya

red cyber by red cyber
2023-08-22
in Featured, Pemerintahan
0
Share on FacebookShare on Twitter

SUMEDANG,– Siapa yang tidak kenal dengan Ubi Cilembu, makanan khas berasal dari Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang Jawa Barat.

Ubi Cilembu berbeda dari ubi pada umumnya karena bila dipanggang, akan mengeluarkan sejenis cairan lengket seperti gula yang manis rasanya sehingga Ubi Cilembu sering disebut dengan Ubi Si Madu.

Konon ubi tersebut jika dicoba ditanam di wilayah lain, rasa madunya tidak akan terasa dan akan memiliki rasa seperti ubi pada umumnya.

Hal itulah yang mendorong seorang mahasiswa program doktoral Institut Teknologi Bandung (ITB) bernama Agustina Monalisa untuk melakukan penelitian dengan judul “Dinamika Populasi Bakteri Rhizosfer dan Endofit Pada Budidaya Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas var. Cilembu) dan Peranannya Selama Proses Penyimpanan Pascapanen”.

Baca juga :  Meski Jabar Zona Kuning, Kompi 1 Yon A Pelopor tetap Ingatkan Warga Disiplin Prokes

Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan fakta bahwa di tanah kawasan  Cilembu terdapat bakteri khusus bernama Rhizosfer dan Endofit.

“Bakteri tersebut akan menguraikan tanah sehingga menghasilkan ubi yang memiliki kandungan sari madu alami sehingg membuatnya memiliki cita rasa yang manis, lembut dan legit,” tulis Agustina.

Dengan demikian, ketika ditanam di kultur tanah wilayah lain, Ubi Cilembu tidak bisa memiliki karakter rasa yang sama dengan yang ditanam di wilayah Cilembu.

Bupati Sumedang, H. Dony Ahmad Munir mengatakan, kekhasan rasa manis Ubi Cilembu hanya bisa didapatkan dari Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang.

Baca juga :  Peras Sopir Angkutan,Pemalak Bersenjata Tajam di Simpang Moh Toha Bandung Diringkus Polisi

“Namanya saja sudah Ubi Cilembu, berarti asalnya hanya dari tempat ini, di Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang. Jadi inilah Ubi Cilembu yang asli yang ditanam di Desa Cilembu,” ujarnya saat berada di lokasi penanaman Ubi Cilembu, Desa Cilembu, Pamulihan, Selasa (22/8).

Bupati menyebutkan, saat ini Ubi Cilembu sudah mulai diekspor ke berbagai negara karena kelezatan rasanya.

“Ketika dioven akan keluar cairan seperti madu dan tentu saja manisnya sepeti madu,” ucapnya.

Menurut Bupati, Ubi Cilembu menjadi salah satu komoditas pertanian khas Sumedang yang cukup masyhur.

“Ubi Cilembu ini menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Sumedang karena keistimewaannya,” pungkasnya. (hm/bn/bs)

Previous Post

Waspadai Kekabaran di Musim Kemarau, Bupati Sumedang: Jangan Bakar Sampah Sembarangan

Next Post

Polisi di Karawang Amankan Pelaku Pengeroyokan yang Mengakibatkan Korban Meninggal Dunia

BeritaTerkait

Featured

Inovatif! Sampah Kota Bandung Bisa Dipantau Lewat BWM

2023-10-03
Featured

Pemkot Bandung Terus Mengakselerasi Penambahan Kawasan Bebas Sampah

2023-10-03
Featured

Pemkot Bandung Dorong Seluruh Perkantoran Pemerintah Bebas Sampah

2023-10-03
Pemerintahan

Pesan Pj. Bupati Maybrat di Hari Kesaktian Pancasila

2023-10-03
Pemerintahan

Bahas Danau Ayamaru, Balai Wilayah Sungai Papua Barat Temui Pj. Bupati Maybrat

2023-10-03
Pemerintahan

Pj. Bupati Maybrat: SPBE Akan Mempercepat Proses Administrasi

2023-10-03
Next Post

Polisi di Karawang Amankan Pelaku Pengeroyokan yang Mengakibatkan Korban Meninggal Dunia

No Result
View All Result

Berita Terkini

Inovatif! Sampah Kota Bandung Bisa Dipantau Lewat BWM

2023-10-03

Pemkot Bandung Terus Mengakselerasi Penambahan Kawasan Bebas Sampah

2023-10-03

Pemkot Bandung Dorong Seluruh Perkantoran Pemerintah Bebas Sampah

2023-10-03

Pesan Pj. Bupati Maybrat di Hari Kesaktian Pancasila

2023-10-03

Bahas Danau Ayamaru, Balai Wilayah Sungai Papua Barat Temui Pj. Bupati Maybrat

2023-10-03
Patroli Cyber

Patrolicyber.com - Membangun Bangsa Indonesia

Jl. Ahmad Yani No. 262 (Lt.2 Komp. Stadion Sidolig) Kota Bandung
Email: redaksipatrolicyber@gmail.com

  • Home
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Halo Polisi
  • Hukum
  • Nasional
  • Olahraga
  • Politik
  • Pendidikan

Patrolicyber.com © 2020 MFC

No Result
View All Result
  • Home
  • Ekonomi
  • Entertainment
  • Halo Polisi
  • Hukum
    • Kronik
  • Nasional
    • Regional
  • Olahraga
  • Politik
    • Pemerintahan
  • Pendidikan
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi

Patrolicyber.com © 2020 MFC