BANDUNG – Bandung yang telah dikenal kota kuliner hingga menjadi tujuan wisata kuliner warga luar kota semacam Jakarta, diperkaya lagi dengan kehadiran menu baru kuliner milik anak pituin Bandung, nasi liwet lauk pauk ikan dan sambel matah, acar kuning dan mercon.
Dengan tagline Kalo Ga Ngikan Tenggelamkan mempunyai semboyan ajakan @ngikan yu, putri Kol. Inf. Yusep Sudrajat ini, Raras Annisa Putri (24) ini membuka cafenya di Jl. Martadinata yang biasa disebut Jl. Riau Kota Bandung, Sabtu (7/12/2019).
Dengan suguhan baru nasi liwet dan ikan berbumbu acar kuning, sambal dan sambal mercon diracik sesuai dengan baku mutu dari pusat di Tebet Jakarta yang telah membuka outletnya di 100 lokasi di Indonesia.
Dengan ikan nila sebagai dasar kuliner dan nasi liwet yang satu-satunya, para pelanggan tidak akan risau dengan duri ikan. Karena, kata Raras, di Ngikan Yuk durinya sudah dicopot, sudah tidak berduri lagi.
Itulah sebabnya, di Ngikan Yuk Sharlock Bandung sangat jauh berbeda dengan di cafe lainnya. Selain rasa racikannya yang berbeda juga dengan nasi liwet satu-satunya di Indonesia.
Selama ini, katanya, penikmat kuliner kebanyakan lauk pauknya kebanyakan daging ayam. Selalu pelengkapnya itu daging ayam. “Bosan atuh. Penikmat pasti mencari menu baru. Untuk itulah ngikanyu berbeda. Justru karena berbeda itulah ngikanyu diburu orang,” tegasnya.
Karena itu, ia yakin beda dari usaha-usaha kuliner lainnya, usahanya tetap berjalan dan makin banyak yang mencari untuk mencicipi rasa baru yang tidak membosankan.
Mengenai tarif satu porsi, Raras menyebutkan, karena ini masih promo untuk saat ini per porsi cuma Rp.19.000. Tetapi selanjutnya akan jadi Rp.25.000.-
Elly
